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搬砖--《南乳红烧肉》

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发表于 2016-6-30 21:22:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
一夜镇楼

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发表于 2016-6-30 21:23:59 | 显示全部楼层
这道红烧肉特点就是不管爱不爱吃肥肉的人都抗拒不了,连几个不爱吃肥肉的女生都抢着吃,最后连汤都拌饭吃了。
好啦,得瑟这么久跟大家分享下做法。首先准备原料:五花条肉,大葱

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发表于 2016-6-30 21:26:36 | 显示全部楼层
肉洗净切段,对,粗暴一点就是切这么大块
准备好其他的配料:葱、姜、八角、冰糖、花椒、冰糖
油锅烧至7分热,放入白糖快速炒化,加入切好沥干水的五花肉,翻炒挂色,两面都挂上糖色后关火。
准备一个砂锅切好的葱段铺在锅底
将炒好的五花肉倒入砂锅内,加入清水、黄酒、老抽,保证水的高度没过肉
准备一块干净的纱布,除了冰糖,其他的佐料用纱布包好,放入砂锅中。
准备南乳汁(红腐乳汁也可以)大火烧开后加入冰糖转小火
等汤汁收至一半的时候加入南乳汁
加入南乳汁后拌匀,继续小火大概一小时即可,出锅前撒上葱花就OK啦。是不是很简单呢,这道菜的南乳汁必不可少哦,另外就是火候的掌握,大火烧开后记得一定要小火慢慢炖,基本上一个半小时是要的。

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发表于 2016-6-30 21:50:06 | 显示全部楼层
  这篇不是我写的,在下还没得那水平.这是几年前一个叫“我顶故我在”的大作,觉得移花接木偷梁换柱借花献佛给楼主再合适不过了.还望楼主笑纳!

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发表于 2016-6-30 22:08:34 | 显示全部楼层
  这篇不是我写的,在下还没得那水平.这是几年前一个叫“我顶故我在”的大作,觉得移花接木偷梁换柱借花献佛给楼主再合适不过了.还望楼主笑纳!

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发表于 2016-6-30 22:14:11 | 显示全部楼层
  这篇不是我写的,在下还没得那水平.这是几年前一个叫“我顶故我在”的大作,觉得移花接木偷梁换柱借花献佛给楼主再合适不过了.还望楼主笑纳!

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发表于 2016-6-30 22:31:45 | 显示全部楼层
靠,你又来这里吹牛了,害我找了几个社区, 翻了几百页帖子,终于找到你了。工头让我告 诉你,明天去工地早些,要搬3车水泥两车砖 头,如果搬不完,连昨天的工钱也不给你了
  • ta_mind
    擦汗
    2015-5-12 22:47
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    [LV.3]偶尔看看II

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    发表于 2017-5-4 10:21:10 | 显示全部楼层

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